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07.02.2025

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Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
Nordallee 14
85356 München-Flughafen

Einsatzort:

München-Flughafen

Bei Rückfragen

Katharina Berner
015158913276

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590
Für unser Qualitätsmanagement suchen wir ab sofort Praktikant*innen.
Während des Praktikums werden Sie die Gelegenheit haben, das gesamte QM-Spektrum kennenzulernen.
Das Praktikum wird attraktiv vergütet.

Praktikant im Bereich Qualitätsmanagement Standort Flughafen-München

05.12.2024
Gate Gourmet Holding Deutschland - München-Flughafen
Ernährungswissenschaft, Gesundheitsökonomie, Lebensmitteltechnik

Aufgaben

• Einarbeitung in unser Global Quality System
(DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 22000,
Gute Herstell-Praxis, Lebensmittelhygienepraxis, Gute Labor-Praxis, HACCP und CMCP)

• Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen

• Anwendung computergestützter Prüfungs- und Bewertungsverfahren

• Durchführung mikrobiologischer Probenentnahmen

• Mikrobiologische Untersuchungen/Auswertung von Lebensmitteln, Oberflächen, etc.

• Erfassung und Aufarbeitung von Qualitätsdaten und deren statistische Auswertung

• Technologische Aspekte der Mahlzeitenherstellung

• Lebensmittelsensorik und Lebensmittelrecht

Qualifikation

Ihr Profil:

• Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungs- und
Versorgungsmanagement, o. Ä.

• Grundkenntnisse in den Gebieten pflanzliche und tierische Rohstoffe und deren küchenmäßige Verarbeitung, Lebensmittelmikrobiologie

• Flexibilität

• Freude am selbstständigen Arbeiten

Benefits

Einblicke in den faszinierenden und vielfältigen Alltag der verschiedenen Dienstleistungsbereiche und Gastronomieangebote am Flughafen München.

- Attraktive Tarifvergütung
- Mitarbeiter-Kantine
- Flexible Arbeitszeiten
- Teambuilding-Aktivitäten
- Mitarbeiterrabatte
- Mentale Gesundheit

Weitere Angaben

Sprachkenntnisse: Deutsch - Englisch
Beginn: Februar / März
Dauer: 3-6 Monate
Vergütung: Attraktive Tarifvergütung
Anzahl der Plätze: 2

Angaben zum Unternehmen

Unternehmensbeschreibung


Unternehmensgröße
1001-5000 Mitarbeiter

Branchen
Event-Caterer

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